모란팜 | 의성김가네의 농사 이야기

2월 텃밭작물은 “추위가 끝나기 전에 먼저 수확 라인을 확보하는 전략”입니다.
2월 조기파종은 잡초·해충이 본격화되기 전이라 관리 난이도가 낮고, 첫 수확을 앞당겨 텃밭활용도를 크게 올립니다.
특히 작은 텃밭일수록 ‘빈자리 없는 회전’이 핵심이라, 2월 파종으로 4~5월에 한 번 비우고 여름작물로 이어붙이는 게 유리합니다.
오늘은 현장 경험 기준으로 2월에 심으면 좋은 작물 5가지를 “파종 시기·품종 선택·실수 방지 포인트”까지 한 번에 정리합니다.

 

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목차

1. 2월 텃밭, 왜 ‘타이밍’이 수확량을 바꾸나
2. 1) 시금치: 40~50일 첫수확으로 여름작물 자리 만들기
3. 2) 완두콩: 2월 놓치면 아쉬운 직파 작물
4. 3) 대파: 씨앗부터 모종 키우는 2월 전략
5. 4) 감자: 2월은 ‘심는 달’이 아니라 ‘싹 준비 달’
6. 5) 상추·쌈채소: 벌레 오기 전에 먼저 키워두기
7. 2월 텃밭 준비 체크리스트(밭정리·비료·부직포)
8. 초보가 가장 많이 하는 실수 TOP 7
9. 마무리: 작은 텃밭일수록 ‘먼저 움직인 사람’이 이깁니다

2월 텃밭, 왜 ‘타이밍’이 수확량을 바꾸나

 

많은 분들이 3~4월까지 기다렸다가 텃밭을 시작합니다. 그런데 2월에 조기파종을 한 분들은 그 사이 이미 첫수확을 끝내고, 그 자리에 다음 작물을 준비합니다. 작은 텃밭일수록 이 “한 번 비우고 다시 채우는 속도”가 수확량을 크게 좌우하거든요.

2월은 아직 추워 보이지만, 땅이 녹기 시작하는 양지바른 자리부터 움직이면 됩니다. 달력보다 중요한 건 ‘토양 상태’예요. 땅이 얼어붙었는지, 물이 고이는지, 바람이 센지부터 확인하세요.

핵심 한 줄
“2월 첫파종 → 4~5월 첫수확 → 여름작물(고추·토마토 등)로 이어붙이기”가 텃밭활용도 최적 루트입니다.

1) 시금치: 40~50일 첫수확으로 여름작물 자리 만들기

2월에 심는 밭작물/2월텃밭작물

 

 

파종 시기

• 중부 기준: 2월 말~3월 초, 양지바른 곳에서 땅만 녹으면 직파 가능
• 포인트: “월동용”이 아니라 “사계재배용/봄전용” 품종을 선택

파종 방법(직파)

• 줄뿌림: 줄 간격 15~20cm
• 흙 덮는 깊이: 약 1cm (너무 깊으면 발아율이 떨어짐)
• 파종 후 물 충분히, 추위가 걱정되면 투명비닐/부직포로 보온

왜 2월 시금치가 중요한가

 

 

보통 파종 후 40~50일이면 수확이 가능해서, 4월 중순 전후로 자리 비우기가 됩니다. 이 자리로 고추·토마토·오이 같은 여름작물을 “정확한 타이밍”에 심을 수 있어요. 반대로 3~4월에 시금치를 시작하면 수확이 6월 가까이 밀려서 다음 작물 선택지가 급격히 줄어듭니다.

2) 완두콩: 2월 놓치면 아쉬운 직파 작물

2월에 심는 밭작물/2월텃밭작물

 

 

파종 시기

• 남부: 2월 중순부터 가능
• 중부: 2월 말 파종도 충분 (땅만 얼지 않았으면 직파 성공률 높음)

초보가 제일 많이 하는 실수

 

 

완두콩을 “모종으로 키워서 옮겨 심겠다”는 생각을 많이 하시는데요. 완두콩은 직파가 훨씬 성공률이 높습니다. 뿌리가 건드려지면 활착이 흔들릴 수 있거든요.

직파 방법

• 줄 간격 30cm / 포기 간격 15cm
• 한 구멍에 씨앗 2~3개
• 심는 깊이 3~4cm (일반 콩보다 조금 깊게)
• 발아 기간: 기온에 따라 1주~3주 (추우면 늦어도 괜찮음)

지지대는 ‘미리’ 준비

완두콩은 덩굴성 작물이라 싹이 나오고 10cm 정도 자라면 바로 지지대를 세워줘야 합니다. 늦으면 줄기가 엉키고 관리가 어려워져요. 텃밭이 작거나 관리가 번거롭다면 비덩굴성 품종을 고르는 것도 방법입니다.

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3) 대파: 씨앗부터 모종 키우는 2월 전략

2월에 심는 밭작물/2월텃밭작물

 

 

 

2월 대파의 현실

2월에는 대파 모종 구하기가 쉽지 않습니다. 그래서 씨앗을 먼저 뿌려 모종을 키우는 전략이 필요해요. 실내 육묘로 시작하거나, 남부 지역은 노지 직파 후 옮겨 심는 방식도 가능합니다.

웃자람(가늘고 길어짐) 방지

• 햇빛이 가장 잘 드는 곳에 두기
• 가능하면 자주 환기(통풍)
• 식물등이 있다면 하루 12시간 이상 보광

발아율 올리는 팁

• 파종 전 씨앗을 하루 정도 물에 불리기
• 트레이 파종 후 검은 비닐로 덮어 어둡게 두면 발아가 잘 됨
• 싹이 보이기 시작하면 즉시 밝은 곳으로 이동

옮겨 심을 때 핵심(흰 부분 길게 만들기)

모종이 손가락 길이 정도 되면 밭에 옮겨 심을 수 있습니다. 15~20cm 깊이로 골을 파고 모종을 세운 뒤, 뿌리 부분만 살짝 덮어주세요. 이후 자라면서 흙을 계속 북돋아 주는 게 대파 재배의 핵심입니다.

4) 감자: 2월은 ‘심는 달’이 아니라 ‘싹 준비 달’

2월에 심는 밭작물/2월텃밭작물

 

감자 성공의 70%는 ‘싹’에서 결정

감자는 3월에 심는다고 알고 계신 분들이 많지만, 씨감자 싹을 준비하는 기간이 3~4주 걸립니다. 그래서 3월 중순에 심고 싶다면 2월 중순에는 씨감자를 확보해 싹을 띄워야 합니다.

씨감자 싹 띄우는 방법

• 신문지 위나 상자에 씨감자를 펼쳐두기
• 직사광선보다 밝은 그늘이 좋음
• 온도 15~20℃가 적당
• 싹 길이 1~2cm면 준비 완료

심기 전 절단/말림

• 씨감자 50g 이하: 통으로 심기
• 그 이상: 싹눈(눈)이 고르게 들어가게 자르기
• 자른 면은 하루 정도 말려 상처 아물게 한 뒤 심기(병 예방)

심는 간격

• 포기 간격 25~30cm
• 줄 간격 60~70cm

“식용감자 심어도 되나요?”

결론부터 말하면 추천하지 않습니다. 식용감자는 싹 억제 처리가 되어 있거나, 재배용이 아니라 수확량이 떨어질 수 있어요. 비용이 조금 들어도 전용 씨감자를 쓰는 편이 결과가 확실합니다.

수확 시점 감 잡기

대략 90~100일 뒤 수확입니다. 꽃이 지고 2~3주 후가 수확 적기인 경우가 많고, 줄기가 노랗게 변하기 시작하면 한두 포기 시험 수확으로 크기를 확인해 보세요. 너무 일찍 캐면 작고, 너무 늦으면 썩을 수 있어요.

5) 상추·쌈채소: 벌레 오기 전에 먼저 키워두기

2월에 심는 밭작물/2월텃밭작물

 

 

 

 

2월 쌈채소가 유리한 이유

2월 말~3월 초에 씨앗을 뿌려두면, 해충이 본격적으로 활동하기 전에 자리를 잡습니다. 그래서 봄 후반에 심는 것보다 벌레 피해가 상대적으로 적고, 관리가 한결 수월해요.

파종 팁(씨앗이 아주 작을 때)

• 직파도 가능, 실내에서 모종을 키워 3월 말 옮겨 심어도 좋음
• 씨앗이 작으면 흙과 섞어 뿌리면 고르게 퍼짐
• 모종 트레이: 한 칸에 씨앗 2~3개
• 흙은 ‘아주 얇게’ 덮기(상추는 빛을 받아야 발아하는 호광성 씨앗)

추천 조합

• 상추 + 적겨자/청겨자(상추보다 빠른 편)
• 케일/치커리(병충해에 강해 초보자에게 유리)

물 주기·간격

• 표면이 마르면 물을 주되, 잎에 물이 오래 남지 않게 뿌리쪽으로
• 과밀 파종은 통풍 불량으로 병이 생김
• 잎상추 포기 간격 20cm / 쌈채소 15cm 정도

2월 텃밭 준비 체크리스트(밭정리·비료·부직포)

 

2월에 심으려면 사실 1월 말부터 밭을 준비하는 게 좋습니다. 흙이 얼었다 녹았다 하면서 단단해지기 때문에, 미리 갈아엎어 흙을 부드럽게 만들어 두면 뿌리 활착이 훨씬 좋아져요.

• 밑거름/퇴비: 최소 2주 전 뿌려 땅과 섞이게 준비
• 석회: 사용한다면 3주 전(가스 피해 예방)
• 배수: 물 고이는 자리면 파종해도 실패 확률↑ (두둑 높이기)
• 보온: 투명비닐/부직포는 “파종 직후~발아 전후”에 큰 도움이 됨
• 관찰: 달력보다 “땅이 녹았는지, 양지인지”가 우선

초보가 가장 많이 하는 실수 TOP 7

1. 씨앗을 너무 깊게 묻기(발아율 급감)
2. 월동용 품종을 봄파종에 쓰기(생육 불안정)
3. 완두콩 지지대 늦게 설치(엉킴·관리 난이도 폭증)
4. 대파 육묘 빛 부족으로 웃자람(가늘고 약해짐)
5. 감자를 ‘사서 바로 심기’(싹 준비 안 하면 발아·수확량 손해)
6. 상추·쌈채소 과밀 파종(통풍 불량 → 병 발생)
7. 배수 확인 없이 파종(물 고이면 초반에 무너짐)

현장 기준 팁
“기온”보다 “땅 상태”를 먼저 보세요. 양지에서 흙을 손으로 쥐었을 때 뭉치지 않고 부슬부슬해지면, 그때가 시작 신호인 경우가 많습니다.

마무리: 작은 텃밭일수록 ‘먼저 움직인 사람’이 이깁니다

 

2월에 심는 작물들은 공통적으로 추위에 강해서 병충해 걱정이 상대적으로 적습니다. 봄이 본격화되면 풀도 빨리 자라고 벌레도 늘어나는데, 2월에 먼저 자리 잡은 작물들은 풀과의 경쟁에서도 유리하고 해충 피해도 덜 받는 편이에요.

무엇보다 텃밭은 “날짜”가 아니라 “타이밍”입니다. 땅이 녹기 시작했다면, 그때가 시작할 때예요. 일 핑계로 미루다 보면 어느 순간 여름작물 자리까지 한꺼번에 꼬이거든요. 올해는 조금만 일찍 시작해서, 4~5월에 “첫 수확의 맛”을 먼저 보셨으면 좋겠습니다. 작은 텃밭이라도 한 번 회전이 빨라지면, 그 해 전체 수확이 달라집니다.

 

 

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저는 의성에서 밭을 만지며 느끼는 게 하나 있어요. “먼저 움직인 사람은, 나중에 마음이 편하다”는 거요.2월 텃밭은 ‘부지런함 자랑’이 아니라, 여름에 손 덜 가게 만드는 준비입니다.오늘 글이 작은 텃밭 시작하는 데 한 줄이라도 도움이 됐다면, 올해는 꼭 첫수확을 남들보다 먼저 보셨으면 좋겠습니다. 의성김가네였습니다 :)